“`html
Malé jablečné lívance s vanilkovou omáčkou
Suroviny
- 2 ks slepičích vajec
- 1 špetka jodované soli
- 1 velké sladké jablko (například Jonagold)
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lžíce cukru
- 4 lžíce pšeničné mouky
- 4 lžičky rostlinného oleje (řepkový/slunečnicový)
- 4 lžíce vanilkové omáčky (hotová omáčka)
- 1 lžička moučkového cukru
Postup
- Oddělte žloutky od bílků, bílky vyšlehejte se solí do tuhého sněhu.
- Jablko rozčtvrťte, vykrojte jádřinec, oloupejte a nahrubo nastrouhejte.
- Nastrouhané jablko smíchejte s citronovou šťávou, žloutky, vanilkovým cukrem, cukrem a moukou. Do směsi opatrně vmíchejte sníh z bílků.
- Olej rozehřejte po částech na pánvi a z jablečné hmoty upečte 8 malých lívanců. Lívance opékejte z každé strany asi 3–4 minuty dozlatova.
- Jablečné lívance podávejte s vanilkovou omáčkou a posypte moučkovým cukrem.
Dobrou chuť
“`