Rychlý jablečný koláč

Suroviny

• 4 velká jablka
• 8 vajec
• 500 g cukru
• 400 ml oleje
• 200 ml mléka nebo šťávy
• 2 balení prášku do pečiva
• 600 g mouky

Příprava

Připravte těsto: vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, poté přidejte olej a tekutinu. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, prosijte a poté vmíchejte do směsi. Není třeba používat mixér, jde to velmi rychle i metličkou.

Oloupejte dvě jablka, odstraňte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky. Kulatou formu na koláč vyložte vrstvou plátků jablek a nalijte na ně polovinu těsta. Zbylé plátky jablek položte navrch a zakryjte zbytkem těsta.

Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Podle šťavnatosti jablek se může doba pečení prodloužit!