Jablečný koláč s drobenkou, bez vajec

Suroviny

Na těsto:

250 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
75 g cukru
1 balení vanilkového cukru
2 lžíce vody
150 g margarínu
3 jablka
Tuk na vymazání formy
Strouhanka na vysypání formy

Na drobenku:

150 g cukru
150 g hladké mouky
100 g margarínu
případně skořice

Příprava

Všechny ingredience na těsto smíchejte a rukama vypracujte těsto. Nechte 20 minut chladit. Koláčovou formu vymažte tukem a vysypte strouhankou.

Těsto vyválejte (pokud se lepí, posypte moukou) nebo natlačte přímo do formy. Po okraji vytáhněte těsto asi 1,5 cm do výšky. Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na plátky. Rozprostřete je na těsto.

Cukr, mouku a margarín smíchejte a zpracujte na drobenku. Kdo chce, může přidat trochu skořice. Drobenku nasypte na jablka a pečte asi 45 minut při 180 °C (horní/spodní ohřev), dokud drobenka nezezlátne.