Kinder Bueno řezy – návykové!

Suroviny

Na korpus:

• 7 ks bílků
• špetka soli
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce mouky
• 7 ks piškotů
• 6 lžic moučkového cukru
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 150 g vlašských ořechů, nasekaných

Na pudink:

• 7 ks žloutků
• 1 balení vanilkového pudinkového prášku
• 3 lžíce mouky
• 200 g cukru
• 500 ml mléka
• 100 g čokolády
• 1 balení vanilkového cukru
• 250 g másla

Dále:

• 400 g Nutelly
• Máslové sušenky
• Mléko na namáčení sušenek
• Smetana ke šlehání

Postup

1. 7 bílků se špetkou soli ušlehejte do tuhého sněhu. Přidejte 1 lžíci oleje, 2 lžíce mouky, 7 rozdrobených piškotů, 6 lžic moučkového cukru a půl balíčku prášku do pečiva.
2. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Posypte přibližně 150 g nasekaných vlašských ořechů. Pečte dozlatova při 180 °C.
3. Korpus potřete Nutellou (spotřebovala jsem téměř 400 g).
4. Připravte pudink ze 7 žloutků, 1 balíčku vanilkového pudingového prášku, 3 lžic mouky, 200 g cukru a 500 ml mléka.
5. Horký puding rozdělte na poloviny. Do jedné poloviny vmíchejte 100 g čokolády, do druhé poloviny 1 balení vanilkového cukru.
6. Obě vychladlé pudingové hmoty vyšlehejte s máslem do krému (250 g másla rozdělte na 125 g na každou část).
7. Na vrstvu Nutelly rozetřete vanilkový krém. Na tento krém poklaďte krátce v mléce namočené máslové sušenky stranou, která je měkčí, nahoru.
8. Na sušenky rozetřete tmavý pudinkový krém. 2 balení smetany ke šlehání vyšlehejte do tuha a naneste na tmavý krém. Posypte nastrouhanou čokoládou.
9. Nechte ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.