Kokosové bochánky
Suroviny
- 2 vejce
- 175 g cukru
- 250 g strouhaného kokosu
- případně nastrouhaná citronová kůra, dle chuti
Příprava
Obě vejce vyšleháme s cukrem do pěny.
Přimícháme kokos a necháme těsto asi 30 minut odpočinout.
Plech vyložíme pečicím papírem.
Z těsta pomocí dvou lžiček tvoříme malé „lodičky“ a pokládáme je s rozestupem na plech.
V předem vyhřáté troubě pečeme 15–20 minut dozlatova.
- Elektrická trouba: 150–175 °C
- Plynová trouba: stupeň 1–2
Dobrou chuť!