Kuřecí rolky
Suroviny
- Kuřecí prsa, 8 plátků
- Vařená šunka, 4 plátky
- Fontina, 150 g (alternativně jiný sýr, nakrájený na tenké plátky)
- Extra panenský olivový olej nebo máslo, 20 g
- Bílé víno, 1 sklenice
- Mořská sůl dle chuti
- Černý pepř dle chuti
- Mouka dle potřeby a šalvěj
Příprava
Kuřecí prsa nakrájejte na plátky. Plátky rozklepejte paličkou na maso, aby byly tenčí a jemnější.
Vařenou šunku také nakrájejte na plátky. Na každý plátek kuřecího masa položte šunku a poté sýr a vše srolujte.
Každou rolku zajistěte párátkem nebo svažte kuchyňským provázkem a k každé rolce přidejte lístek šalvěje.
Rolky obalte v mouce a na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte olej nebo máslo a rolky opečte z obou stran dozlatova na vysoké teplotě.
Přidejte trochu bílého vína a zakryjte pokličkou.
Nechte vařit 15–20 minut a podle potřeby přilévejte víno.
Když jsou rolky hotové, přendejte je na talíř, dozdobte jednoduchým zeleným salátem a dochuťte šťávou ze dna pánve. Kuřecí rolky podávejte horké a…
… DOBROU CHUŤ!