Kuřecí rolky

Suroviny

• Kuřecí prsa, 8 plátků
• Vařená šunka, 4 plátky
• Fontina, 150 g (alternativně jiný sýr, nakrájený na tenké plátky)
• Extra panenský olivový olej nebo máslo, 20 g
• Bílé víno, 1 sklenice
• Mořská sůl dle chuti
• Černý pepř dle chuti
• Mouka dle potřeby a šalvěj

Příprava

Kuřecí prsa nakrájejte na plátky. Plátky rozklepejte paličkou na maso, aby byly tenčí a jemnější.

Vařenou šunku také nakrájejte na plátky. Na každý plátek kuřecího masa položte šunku a poté sýr a vše srolujte.

Každou rolku zajistěte párátkem nebo svažte kuchyňským provázkem a k každé rolce přidejte lístek šalvěje.

Rolky obalte v mouce a na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte olej nebo máslo a rolky opečte z obou stran dozlatova na vysoké teplotě.

Přidejte trochu bílého vína a zakryjte pokličkou.

Nechte vařit 15–20 minut a podle potřeby přilévejte víno.

Když jsou rolky hotové, přendejte je na talíř, dozdobte jednoduchým zeleným salátem a dochuťte šťávou ze dna pánve. Kuřecí rolky podávejte horké a…

… DOBROU CHUŤ!