Sauerkraut s uzeným vepřovým krkem

Suroviny

• ½ kg uzeného vepřového krku
• 2 ½ cibule
• ½ špetky cukru
• 1 konzerva kysaného zelí
• ½ konzervy ananasových kousků
• 1 kelímek smetany (200 ml)

Postup

• Maso nakrájejte na větší kostky (případně oddělte kosti) a prudce opečte. Poté vyjměte z pánve.
• Cibuli zpěňte dozlatova, posypte cukrem a nechte zkaramelizovat.
• Přidejte maso, kysané zelí, smetanu a okapané ananasové kousky.
• Vařte na mírném ohni asi 1 hodinu.

Tip

Jako příloha se hodí bramborová kaše.