Sauerkraut s uzeným krkovicí

Suroviny

½ kg uzeného krkovice
2 ½ cibule
½ špetky cukru
1 konzerva kysaného zelí
½ konzervy ananasových kousků
1 kelímek smetany (200 ml)

Příprava

Maso nakrájejte na větší kostky (případně oddělte kosti), prudce opečte na pánvi a vyjměte.

Cibuli zpěňte dozlatova, posypte cukrem a nechte zkaramelizovat. Přidejte maso, kysané zelí, smetanu a okapané kousky ananasu. Nechte asi 1 hodinu jemně probublávat.

Jako příloha se hodí bramborová kaše.