Krautsalat s mrkví

Suroviny

• 1 kg bílého zelí
• 2 velké mrkve
• 1 velká cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce soli
• 1 lžíce cukru
• Ocet
• Olej

Příprava

Zelí zbavte tuhých žeber a nakrouhejte najemno. Mrkev nastrouhejte nahrubo. Cibuli nakrájejte nadrobno. Česnek nasekejte najemno. Vše vložte do velké mísy.

Smíchejte se solí, cukrem, octem a olejem.

Nechte odležet do druhého dne.

Mrkev můžete také nahradit 1 jemně nakrájenou paprikou.