Copycat White Castle Sliders
Tyto miniburgery jsou skvělou napodobeninou klasického White Castle – šťavnaté, cibulové a s rozpuštěným sýrem. Perfektní na párty nebo jako rychlá večeře.
Suroviny
- 680 g mletého hovězího masa
- 1 balíček cibulové polévkové směsi (např. Lipton Onion Soup Mix)
- 1 lžíce arašídového másla
- 120 ml mléka
- 1 cibule, jemně nasekaná
- Malé housky (dinner rolls nebo slider buns)
- Plátky American cheese (nebo taveného sýra dle výběru)
Postup
- V míse dobře promíchejte mleté maso, cibulovou polévkovou směs, arašídové máslo a mléko.
- Masovou směs rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Přejeďte po povrchu válečkem, aby byla plocha pěkně hladká.
- Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 10 minut. Maso se během pečení trochu stáhne.
- Vyjměte z trouby a nasekanou cibuli rozprostřete po okrajích. Cibule se tak podusí a dodá masu typickou chuť White Castle burgerů.
- Pečte dalších 15 minut. Poté rozpečenou cibuli z okrajů nasypte na maso a navrch položte plátky sýra.
- Vraťte do trouby, dokud se sýr nerozpustí. Pak na maso položte vrchní části housek a ještě asi 5 minut dopečte.
- Rozkrájejte pizzu kráječem na čtverce. Masové čtverce i s vrchní houskou odeberte pomocí obracečky a vložte je na spodní části housek.
Tip
- Pro věrohodnější zážitek podávejte sliders s kyselou okurkou.
- Burgery lze připravit i na pánvi, ale v troubě je to jednodušší a rovnoměrnější.