Nepečený tvarohový dort s jahodami

Nepečený tvarohový dort s jahodami

Suroviny

  • 300 g kakaových máslových sušenek
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 500 g tvarohu
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 200 g moučkového cukru
  • 25 g želatiny
  • 1 citron
  • 200 g jahod
  • 100 g jahodového želé na dorty (připraveného)

Příprava

  • Kakaové máslové sušenky rozdrťte tyčovým mixérem a dobře promíchejte s rozpuštěným máslem. Dno dortové formy o průměru 26 cm vyložte pečicím papírem a směs sušenek s máslem na něj rovnoměrně rozprostřete. Dejte na hodinu do lednice.
  • Želatinu namočte podle návodu na obalu. Tvaroh smíchejte s moučkovým cukrem a vmíchejte pevně ušlehanou smetanu, promíchejte vařečkou. Přidejte šťávu z jednoho citronu a želatinu. Tvarohovou náplň rozetřete na korpus a dort vraťte zpět do lednice.
  • Jahody nakrájejte na tenké plátky a poklaďte jimi dort. Poté polijte jahodovým želé na dorty. Želé připravte podle návodu na obalu (návod se může lišit podle výrobce, proto se řiďte jeho pokyny). Dort nechte v lednici ztuhnout a poté podávejte. Dobrou chuť!