Recepty

Florentinské mandlové sušenky Moje poslední zkušenost s florentinkami s plátky mandlí mě příliš nenadchla – chuť byla každopádně velmi dobrá, ale bolestně mi chyběla křupavost. A protože se […]

Švábský zapečený pokrm Suroviny 300 g špecle, hotové, ideálně ručně škrábané 250 g mletého masa, směs vepřového a hovězího 2 velké cibule 1/8 litru červeného vína 200 ml […]

Klasický recept na mojito s Thermomixem Suroviny 3 limetky, nakrájené na půlkolečka Šťáva ze 2 citronů 150 g cukru 25 cl bílého rumu 350 g kostek ledu 10 […]

Jednoduchý selský chléb Suroviny na 1 porci: 1 kg mouky typ 1000 1 lžíce soli 560 ml vody 20 g droždí (polovina kostky) 2 lžíce jogurtu Příprava jednoduchého […]

Amaretto srdce Suroviny Na těsto: 220 g cukru 1 bal. vanilkového cukru (používám domácí) 270 g mouky 5 vajec (velikost L) 1/2 bal. prášku do pečiva (vinný kamínek) […]

Sněhové vločky Suroviny 250 g másla 100 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 200 g škrobu (Gustin) 125 g mouky Příprava Všechny ingredience zpracujte do […]

Carne Guisada Krátký přehled Carne Guisada je vydatný a aromatický guláš, který je obzvláště oblíbený v mexické a latinskoamerické kuchyni. Toto jídlo kombinuje křehké hovězí maso s řadou […]

Vaječné frikasé, také nazývané vaječný ragú Suroviny pro 4 osoby 10 vařených vajec (středně velkých) Brokolice, mrkev, květák (směs mražené zeleniny – kaiser zelenina) 2 plechovky hub Zeleninový […]

Paprikový smetanový řízek z trouby Ingredience 500–600 g barevných paprik 200 g cibule 2 stroužky česneku 6 silnějších vepřových řízků (každý cca 150 g) 6–7 lžic oleje sůl […]

Smažené žampiony recept Suroviny 300 g žampionů (čerstvých) 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce olivového oleje 3 lžíce nasekané petrželky Příprava Houby důkladně otřete a nakrájejte na […]