Pudinkové preclíky

Ingredience

• 590 ml polotučného mléka (1,5 % tuku)
• 2 balení vanilkového pudinkového prášku
• 110 g cukru
• 230 g nízkotučného tvarohu
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 350 g pšeničné mouky
• 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Příprava

Ohřejte 450 ml mléka. Pudinkový prášek rozmíchejte v 50 ml mléka, přidejte jej do teplého mléka a za stálého míchání přiveďte k varu. Vmíchejte 35 g cukru. Nechte mírně vychladnout.

Tvaroh smíchejte s olejem, zbylým mlékem a zbylým cukrem. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a zapracujte do tvarohové směsi.

Těsto rozdělte na 16 porcí a z každé vytvarujte váleček asi 1 cm silný.

Předehřejte troubu na 180 °C (plyn: stupeň 2, horkovzdušná: 160 °C). Válečky z těsta na plechu vyloženém pečicím papírem vytvarujte do preclíků a lehce je přitlačte.

Pudink naplňte do cukrářského sáčku a nastříkejte jej do dutin preclíků. Pečte v troubě na střední příčce asi 15–20 minut. Nechte vychladnout a podávejte.