Řecká špenátová pita
Suroviny
- 150 ml rostlinného oleje (3/5 šálku)
- Trochu vody
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička soli
- Feta sýr
- Špenát
- Sůl a pepř podle chuti
- Filo těsto – 3 role
- Mák na posypání
- Vaječný žloutek na potření
Postup
-
Nejprve si připravte směs na potírání. V míse promíchejte vejce, mléko, olej, vodu a sůl a odložte stranou.
-
V jiné čisté míse smíchejte feta sýr a vařený špenát.
-
Nyní je čas sestavit pitu! Rozložte list filo těsta na čistý povrch a potřete ho trochou vaječného žloutku. Tento krok opakujte ještě dvakrát, abyste měli celkem tři vrstvy.