Sau dort
Suroviny
Na korpus:
- cca 150 g kakaových sušenek (například Leibniz nebo Wikana)
- 120 g másla
Na krém:
- 600 g tvarohu
- 300 ml smetany ke šlehání
- rum dle chuti
Na čokoládovou polevu:
- 150 ml smetany ke šlehání
- 200 g kuchařské čokolády
- bonbónová čokoláda
Příprava
-
Nejprve rozmixujte kakaové sušenky na prášek a přidejte rozpuštěné máslo. Vše promíchejte do homogenní hmoty a rozprostřete ji na dno dortové formy vyložené pečicím papírem.
Uhlaďte a dejte do chladu, dokud nebude připravený krém.
-
Poté ušlehejte smetanu dotuha a přidejte tvaroh.
-
Směs promíchejte stěrkou. Krém lze podle chuti ochutit rumem, já jsem přidala jen několik lžic. Pokud mají dort jíst i děti, lze použít i rumovou esenci.
Krém je možné dosladit moučkovým cukrem, ale v mém případě byla čokoláda dostatečně sladká.
-
Nyní rozprostřete krém na sušenkový základ a povrch uhlaďte. Dejte do lednice ztuhnout, poté polijte čokoládovou polevou.
-
Na polevu zahřejte smetanu, přidejte nalámanou čokoládu a za stálého míchání nechte rozpustit.
Dort podávejte dobře vychlazený.
Dobrou chuť!