“`html

Schneeplätzchen

Suroviny

• 250 g másla
• 120 g moučkového cukru
• 120 g pšeničné mouky
• 250 g kukuřičného škrobu, nejlépe
• 2 balení vanilkového cukru
• Malinová nebo rybízová marmeláda
• Moučkový cukr na posypání

Příprava

Tak moji drazí, všechny suroviny (kromě moučkového cukru, který je určen na posypání) smíchejte pomocí ručního mixéru a vypracujte do hladkého těsta.

Potom z těsta rukama tvarujte malé kuličky o průměru asi 2 cm.

Do každé kuličky prstem opatrně vytlačte co největší důlek.

Nyní do každého důlku lžičkou dejte trochu malinové marmelády, ale nepřeplňujte, protože marmeláda při pečení může přetéct přes okraj.

Dále pečte sušenky při cca 170 °C asi 10–15 minut a ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.

Schneeplätzchen patří do krabice na cukroví, jsou krásně křehké a rozplývají se na jazyku.

“`