Měkké máslo ušlehejte se žloutky a moučkovým cukrem do krémova – vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, škrob a vaječný likér, nakonec vmíchejte sníh z bílků.
Těsto rozetřete do připravené formy (například o průměru 26 cm, nejraději používám silikonovou formu na ovocné dorty) a na těsto hustě vedle sebe našikmo zapíchejte rozpůlené švestky.
Pečte v předehřáté troubě na 160 °C s horkovzduchem asi 30 minut (zkontrolujte špejlí).
Vychladlý koláč posypte moučkovým cukrem nebo potřete polevou z moučkového cukru a vaječného likéru.
