Těstoviny s kuřecím masem

Suroviny

Ingredience na 1 porci:

125 g wok nudlí
1 hrst mrkve nakrájené na proužky
1 hrst sójových klíčků
1 hrst na jemno nakrájeného pórku
1 lžíce nasekané cibule
1 vejce rozšlehané
80 g kuřecího masa
¼ lžičky cukru
1 lžíce tmavé sojové omáčky
trochu soli
trochu bílého pepře
trochu sezamového oleje
trochu oleje na smažení

Příprava

Doba přípravy: cca 20 minut
Doba vaření/pečení: cca 15 minut
Celkový čas: cca 35 minut

Nudle přelijeme teplou vodou a necháme asi 15 minut odstát (nebo připravíme podle návodu na obalu), aby byly měkké, ale ne moc rozvařené, poté scedíme.

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, uvaříme ve slané vodě a scedíme.

Do rozehřátého woku nebo pánve dáme trochu oleje, krátce opečeme rozšlehané vejce a zamícháme, poté přidáme cibuli a ještě velmi krátce orestujeme.

Přidáme mrkev a pórek, krátce opékáme. Poté přidáme nudle, osolíme, osladíme cukrem a dochutíme tmavou sojovou omáčkou, dobře promícháme a opékáme dál.

Přidáme maso a sójové klíčky a krátce promícháme na mírném ohni. Dochutíme bílým pepřem a trochou sezamového oleje (cca ½–1 lžička) a podáváme.