“`html
Tiramisu kuličky
Suroviny
- 2 lžičky kávového prášku (espresso prášek, instantní)
- 120 g piškotů
- 200 g mascarpone
- 15 g moučkového cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 lžíce Amaretta
- 30 g kakaového prášku
Příprava
- Nejprve rozmíchejte kávový prášek v 8 lžících (80 ml) horké vody. Nechte vychladnout.
- Poté piškoty rozmixujte najemno v mixéru, nebo je dejte do uzavíratelného sáčku a pomocí válečku rozdrobte najemno.
- Pokapejte připraveným espressem a nechte asi 15 minut nasáknout.
- Mezitím v míse smíchejte mascarpone, moučkový cukr, vanilkový cukr a Amaretto pomocí metličky ručního mixéru.
- Přidejte piškotové drobečky a dobře promíchejte.
- Z těsta tvarujte asi 35 kuliček (cca 3 cm v průměru).
- Kuličky obalte v kakaovém prášku. Skladujte v chladu.
Velmi chutné, hodí se celoročně a je to také výborný tip na malý dárek či pozornost!
“`