Třešňový clafoutis
Clafoutis je bezpochyby jedním z nejlepších letních dezertů.
Představujeme vám třešňový clafoutis z vypeckovaných třešní, mléka, mouky a vajec.
Jedná se tedy o snadno připravitelný recept, díky kterému můžete velmi zralé a sladké třešně zpracovat trochu jinak.
Suroviny pro 4 osoby
- 400 g třešní
- 2 vejce
- 80 g moučkového cukru
- 80 g mouky
- 20 cl mléka
- špetka soli
Příprava
- Třešně omyjte, odstopkujte a vypeckujte. Posypte polovinou cukru a rozprostřete do máslem vymazané koláčové formy.
- V míse smíchejte mouku, špetku soli a zbytek cukru.
- Přidejte vejce, rozšlehejte a poté postupně přilévejte mléko.
- Třešně přelijte touto směsí a pečte 35 minut v troubě na 200 °C.