Kvarkové kuličky s droždím

Suroviny

• 40 g droždí
• 1/8 litru mléka
• 500 g mouky
• 250 g tvarohu
• 2 vejce
• 60 g másla
• kůra z 1/2 citronu, nastrouhaná
• tuk na smažení
• cukr na obalování

Příprava

Droždí nechte chvíli vlažném mléce vzejít. Máslo rozpusťte a prvních sedm ingrediencí zpracujte do těsta.

Vytvarujte kuličky, smažte je v tuku a poté obalujte v cukru.