Vařené brambory se sýrem

Suroviny

• 1 kg brambor
• 100 g parmazánu
• 100 g vařené šunky, nakrájené na kostičky
• nastrouhaný sýr
• sůl
• pepř
• špetka muškátového oříšku
• Galbanino na náplň
• na obalování: 1 vejce a cornflakes (běžné cereálie, které se jí s mlékem)

Postup

• Brambory uvařte a rozmačkejte vidličkou.
• K bramborám přidejte vejce, vařenou šunku, sůl, pepř a muškátový oříšek a promíchejte.
• Vytvořte dva placičky, položte je na sebe a doprostřed vložte pěkný kousek Galbanina. Dbejte na to, aby okraje dobře držely pohromadě, a pokračujte s dalšími dvěma placičkami. Takto pokračujte, dokud nespotřebujete celou směs.
• Nyní obalte placičky nejdříve ve vejci a poté v cornflakes, které jste předem nahrubo rozdrobili rukama.
• Placičky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 200 °C asi 20 minut. Doba pečení závisí na tom, jak jsou brambory do zlatova. Jakmile jsou krásně zlaté, jsou hotové.

Tipy

Výsledek je zaručen. Pokud připravujete pokrm pro děti, vynechejte pepř.

Dobrou chuť!