Kuřecí maso zapečené s mozzarellou

Suroviny

Začněte tím, že uvařené kuřecí maso nakrájíte na malé, sousta velké kousky. Odložte je stranou.
Vejce rozklepněte do velké mísy. Přidejte mléko a směs důkladně prošlehejte, dokud se dobře nespojí.
Prosejte mouku a prášek do pečiva do vaječné směsi s mlékem. Osolte, opepřete dle chuti a promíchejte v hladké, řídké těsto bez hrudek.
Mozzarellu nahrubo nastrouhejte a přidejte ji spolu s nakrájeným kuřecím masem do těsta. Promíchejte, aby bylo maso i sýr rovnoměrně rozmístěné.
Kulatou formu na pečení vyložte pečicím papírem. Těsto s kuřecím rovnoměrně rozlijte do připravené formy a povrch uhlaďte.
Rajčata nakrájejte na tenké plátky a rozložte je rovnoměrně po povrchu těstové směsi, aby pokryla celé jídlo.
Předehřejte troubu na 190 °C (horní a dolní ohřev). Formu s těstem vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut, dokud povrch není zlatavý a těsto zpevněné.
Vyjměte formu z trouby, nechte několik minut vychladnout, poté pokrm rozkrájejte a podávejte teplý. Dobrou chuť!