Apfelschlangerl
Suroviny pro 4 porce
- 300 g mouky
- 60 g másla
- 60 g tvarohu
- 3 lžíce cukru
- 2 vejce
- 3 lžíce mléka
- špetka soli
- 0,5 lžíce octa
- 0,5 balíčku prášku do pečiva
- 6 jablek
- špetka skořice
Příprava Apfelschlangerl
-
Mouku, prášek do pečiva, máslo, tvaroh, cukr, vejce, mléko, sůl a ocet společně vypracujte v těsto. Na pomoučené pracovní ploše těsto rozválejte na tenký plát.
-
Jablka oloupejte, nastrouhejte, posypte skořicí a podle chuti přislaďte. Náplň rozložte doprostřed těsta a obě strany těsta přes náplň přehněte dovnitř.
-
Těsto položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů přibližně 25 minut.