Babiččin hovězí guláš

Suroviny na 3 porce

• 600 g hovězího masa na guláš
• 1 velká cibule
• 1 lžíce paprikového prášku
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce kmínu
• 200 ml červeného vína
• 3 lžíce oleje na smažení
• špetka pepře
• špetka soli

Příprava

• Nejprve nakrájejte maso na kostky o velikosti 3 cm. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nasekejte.
• Cibuli krátce orestujte na oleji dozlatova. Přidejte maso, osolte, opepřete a restujte, dokud se neodpaří šťáva.
• Přimíchejte papriku a rajčatový protlak, zalijte červeným vínem a dolijte vodou tak, aby bylo maso zakryté. Přidejte kmín a česnek a na mírném ohni vařte asi 3 hodiny, dokud maso nezměkne.