Rosmarýnové brambory

Suroviny na 3 porce

• 500 g malých brambor typu Drillinge
• 2 stroužky česneku
• 4 snítky rozmarýnu
• 50 ml oleje
• sůl a pepř
• 2 kapky citronové šťávy
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce hořčice

Příprava

• Doba přípravy: cca 20 minut
• Doba vaření/pečení: cca 25 minut
• Celková doba: cca 45 minut

Brambory dobře omyjte a neloupané uvařte ve slané vodě.

Česnek oloupejte a jemně nasekejte. Jehličky rozmarýnu stáhněte ze stonků a nakrájejte na malé kousky (nejlépe to jde nůžkami). Vše spolu s ostatními ingrediencemi smíchejte s olejem.

Nyní máte dvě možnosti: buď ještě horké brambory vložíte do marinády a necháte pod pokličkou odležet (čím déle, tím intenzivnější bude chuť!). Poté je napíchněte na špejle a grilujte. Nebo marinádu zahřejte na pánvi či ve woku a brambory v ní opékejte, dokud lehce nezezlátnou.

Tip

Podávejte k tomu zeleninu ve smetaně! Velmi chutné a lehké. Nebo brambory střídejte na špejli se zeleninou nebo masem. Fantazii se meze nekladou.