Sádlové rohlíčky se slaninou a sýrem

Suroviny

Na těsto:

• 2 lžíce sádla
• 250 ml vlažného mléka
• 4 lžíce vody
• 3 lžíce bramborové kaše v prášku
• 50 g žitné mouky
• 600 g pšeničné mouky
• 1 lžička cukru
• 3 lžičky sušeného droždí
• 2 lžičky soli

Na potření:

• 5 lžic oleje
• 1 lžíce grilovacího koření

Dále:

• plátky anglické slaniny
• strouhaný sýr (uzený sýr, gouda)

Příprava

• Všechny suroviny na těsto vložte do domácí pekárny a zvolte program pro přípravu těsta. Pokud domácí pekárnu nemáte, můžete těsto samozřejmě zpracovat i ručně a nechat vykynout.

• Vykynuté těsto rozdělte na 16 částí. Každou část rozválejte na obdélník a srolujte do tvaru rohlíčku.

• Rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je směsí oleje a grilovacího koření, ozdobte slaninou a sýrem. Nechte ještě 15 minut kynout.

• Pečte dozlatova při 200 °C.

• Rohlíčky jsou velmi nadýchané, chutné a nejlépe chutnají, když použijete strouhaný uzený sýr.