Tyto krupicové noky

Suroviny

• 30 g másla (měkkého)
• 1 vejce
• 2 špetky soli
• 1 špetka muškátového oříšku
• 80 g krupice z tvrdé pšenice
• 750 ml vody
• 1 špetka polévkového koření

Příprava

1. Máslo vyšlehejte s vejcem, solí a muškátovým oříškem do pěny. Poté rychle vmíchejte krupici a nechte směs asi 10–15 minut odstát.

2. Mezitím přiveďte vodu v hrnci k varu. Přidejte polévkové koření a osolte. Tak vznikne rychlá polévka.

3. Ze směsi pomocí dvou kávových lžiček tvořte noky a vkládejte je do polévky. Pod pokličkou je nechte asi 10 minut táhnout (nevařit).

Tipy k receptu

• Krupicové noky lze dobře zamrazit.
• Krupicové noky mohou být také podávány jako příloha. Stačí je nechat táhnout v osolené vodě.
• Podle chuti lze noky ozvláštnit různými čerstvými bylinkami.
• Mezi tvarováním noků namáčejte lžičky do studené vody – noky tak půjdou lépe tvořit.