Tamago Donburi: japonská miska s nadýchanými vejci, kterou připravíte za pár minut
připravíte za pár minut Tamago Donburi je jednoduché japonské jídlo, ve kterém se horká rýže spojí s jemnými vejci, cibulí a lehce…
Recepty
Karelský lososový koláč: křupavé žitné těsto a šťavnatá náplň, které se těžko odolává
Karelský lososový koláč spojuje výraznější chuť žitného těsta s jemným lososem, rýží a čerstvým koprem. Výsledkem jsou rustikální otevřené koláčky s křupavějšími…
Řecké kleftiko z jehněčího: maso tak křehké, že se po otevření balíčku samo odděluje od kosti
Kleftiko je ideální recept pro každého, kdo chce připravit mimořádně šťavnaté jehněčí bez složitého hlídání trouby. Maso se pomalu peče uzavřené v…
Houbové frikasé po burgundsku: sametová omáčka, voňavé bylinky a křupavý chléb v jednom dokonalém jídle
Houbové frikasé po burgundsku je jednoduché, ale chuťově výrazné jídlo, ve kterém dostanou houby hlavní roli. Nejdříve se prudce opečou dozlatova, poté…
Krémové kuřecí Avgolemono: řecká citronová polévka, která vás překvapí svou neuvěřitelně jemnou chutí
Avgolemono je krásně jemná řecká polévka, ve které se spojuje silný kuřecí vývar, měkké kuřecí maso, rýže, vejce a čerstvá citronová šťáva.…
Pão Recheado se špenátem a ricottou: nadýchaný plněný chléb, který po rozkrojení odhalí nádhernou zelenou spirálu
Pão Recheado je efektní plněný chléb, který vypadá slavnostně, ale jeho přípravu zvládne i domácí pekař bez velkých zkušeností. Měkké kynuté těsto…
Řecké saganaki z Kefalotyri: křupavý zlatavý sýr, který zmizí z talíře během několika minut
Saganaki patří k těm receptům, které dokazují, že k výraznému výsledku někdy stačí jen několik správně použitých surovin. Silnější plátky sýra Kefalotyri…
Křupavé pesto slunce z listového těsta: efektní pohoštění, které zmizí ze stolu během chvilky
Tarte Soleil neboli slaný koláč ve tvaru slunce vypadá působivě, přesto patří mezi překvapivě jednoduché recepty. Dvě vrstvy listového těsta ukrývají aromatické…
Kuřecí Baeckeoffe, které provoní celý dům: šťavnaté maso a brambory ukryté pod zlatavou krustou
Baeckeoffe je ideální jídlo pro chvíle, kdy chcete připravit vydatný oběd téměř v jednom hrnci. V této kuřecí variantě se vrstvy brambor,…
Domácí turecké mantı, které si zamilujete: malé taštičky s česnekovým jogurtem a voňavým paprikovým máslem
Turecké mantı jsou drobné plněné taštičky, které spojují jemné domácí těsto, šťavnatou masovou náplň a výraznou česnekovo-jogurtovou omáčku. Po uvaření se přelévají…