Gibanica se čtyřmi sýry: křupavý zlatavý koláč, který zmizí ze stolu ještě teplý
Gibanica se čtyřmi sýry je bohatý slaný koláč z jemných plátů filo těsta a krémové sýrové náplně. Po upečení získá nádherně zlatavý,…
Recepty
Krůtí pörkölt, který mizí z talířů: šťavnaté maso v husté paprikové omáčce
Krůtí pörkölt je skvělou volbou, když máte chuť na výrazné, voňavé a poctivé jídlo, ale nechcete používat příliš tučné maso. Kousky krůtího…
Karjalanpiirakka: křupavé finské koláčky s krémovou rýžovou náplní, které musíte ochutnat
Karjalanpiirakka jsou tradiční finské koláčky, které zaujmou už na první pohled svým typickým oválným tvarem a zvlněnými okraji. Tenké žitné těsto ukrývá…
Marocká mrouzia: neodolatelně křehké jehněčí s medem, mandlemi a voňavým kořením
Mrouzia je výrazný marocký pokrm, ve kterém se spojuje pomalu dušené jehněčí, med, mandle a intenzivní směs koření. Výsledkem je mimořádně křehké…
Rumunský Drob de Pui: šťavnatá kuřecí sekaná plná bylinek, která zmizí ze stolu jako první
Drob de Pui je voňavá rumunská slaná sekaná, ve které se spojuje jemné kuřecí maso, vejce a pořádná dávka čerstvých bylinek. Po…
Shorbat Adas: krémová čočková polévka, která vás zahřeje už po první lžíci
Shorbat Adas je voňavá blízkovýchodní polévka z červené čočky, která dokazuje, že i několik jednoduchých surovin může vytvořit mimořádně chutné jídlo. Čočka…
Řecké Tiganopsomo s fetou: křupavý chléb z pánve, který ukrývá dokonale krémový střed
Tiganopsomo je řecký chléb připravovaný přímo na pánvi, který si získá pozornost už při prvním rozkrojení. Pod zlatavým, lehce křupavým povrchem se…
Pasticcio di Patate: neodolatelně krémový bramborový nákyp se zlatavou sýrovou krustou
Pasticcio di Patate je poctivý italský bramborový nákyp, který spojuje tenké vrstvy měkkých brambor, smetanovou náplň a pořádnou porci sýra. Během pečení…
Krémová kuřecí polévka, kterou si zamilujete: rumunská Ciorbă Rădăuțeană plná chuti
Ciorbă Rădăuțeană je vydatná rumunská kuřecí polévka s jemně krémovým základem, zeleninou, česnekem a příjemně nakyslou chutí. Na první pohled působí jako…
Maso se rozpadá vidličkou a omáčka je neodolatelná: švédský Kalops, který zahřeje celou rodinu
Kalops je poctivý švédský hovězí guláš založený na pomalém dušení masa, cibule a mrkve v aromatické omáčce. Jeho kouzlo nespočívá v dlouhém…