Brazilská moqueca, která provoní celý stůl: šťavnatá ryba v kokosovém mléce hotová za pár minut
Moqueca je barevný rybí pokrm, ve kterém se jemné maso vaří společně s rajčaty, paprikami a kokosovým mlékem. Výsledkem je voňavá, krémová…
Recepty
Tahle zelená omeleta vás překvapí: perská Kuku Sabzi je plná bylinek a neuvěřitelně šťavnatá
Kuku Sabzi je výrazně zelená perská bylinková omeleta, ve které hrají hlavní roli čerstvé bylinky a vejce je především spojují. Díky petrželce,…
Tahle smažená rýže mizí z talíře jako první: indonéské Nasi Goreng s křupavým vejcem
Nasi Goreng je indonéská smažená rýže s výraznou sladko-slanou chutí, vůní česneku, chilli a jemným mořským tónem krevetové pasty. Nejlepšího výsledku dosáhnete…
Jeden hrnec a vůně, které nejde odolat: uzbecký Plov s hovězím masem, který zasytí celou rodinu
Uzbecký plov je vydatný pokrm, ve kterém se dlouhozrnná rýže pomalu vaří nad vrstvou šťavnatého hovězího masa, cibule a velkého množství mrkve.…
Madeirský Bolo do Caco, který mizí ještě teplý: nadýchaný chléb s rozpuštěným česnekovým máslem
Bolo do Caco je měkký, lehce žvýkavý chléb typický pro Madeiru, který se připravuje na rozpálené plotně nebo těžké pánvi místo klasického…
Brazilská feijoada, která provoní celý dům: černé fazole, uzené maso a klobása v jednom hrnci
Feijoada je sytý brazilský pokrm založený na černých fazolích a pomalu vařeném mase. V této domácí verzi se kombinuje uzené vepřové maso…
Ekvádorská fanesca plná fazolí a dýně: neuvěřitelně krémová polévka, která zasytí celou rodinu
která zasytí celou rodinu Fanesca je bohatá ekvádorská polévka, ve které se spojuje sladkost dýně, jemnost mléka a pestrá směs luštěnin a…
Gruzínské chinkali, které po rozkrojení pustí šťavnatý vývar: plněné hovězím masem a bylinkami
Chinkali jsou výrazné gruzínské taštičky, které zaujmou typickým skládaným tvarem a především mimořádně šťavnatou masovou náplní. Uvnitř se během vaření vytvoří malé…
Portugalská rýže s mořskými plody: voňavý hrnec plný krevet, mušlí a rajčat
Portugalská rýže s mořskými plody je barevné, šťavnaté jídlo, ve kterém se propojuje chuť krevet, mušlí a kalamárů s rajčaty, česnekem a…
Norský losos s koprovo-hořčičnou omáčkou: šťavnatá večeře v severském stylu
tJemný losos, svěží kopr a lehce pikantní hořčice tvoří kombinaci, která je jednoduchá, ale chuťově výrazná. V omto receptu se losos peče…