Tyhle tyrolské knedlíky se špekem zmizí ze stolu jako první: vláčné canederli plné chuti
Canederli allo Speck jsou syté tyrolské chlebové knedlíky, které promění obyčejné starší pečivo v mimořádně chutné jídlo. Uvnitř zůstávají měkké a vláčné,…
Recepty
Tohle senegalské citronové kuře si zamilujete: Poulet Yassa s cibulí je neuvěřitelně šťavnaté a voňavé
Poulet Yassa je výrazné senegalské jídlo, ve kterém se šťavnaté kuře spojuje s velkým množstvím pomalu připravené cibule, citronovou šťávou a hořčicí.…
Albánská Fërgesë Tirane vás překvapí: krémová paprika se sýrem, kterou budete vytírat chlebem do poslední kapky
Fërgesë Tirane je hřejivé albánské jídlo postavené na jednoduché, ale velmi chutné kombinaci paprik, rajčat a sýra. Papriky se nechají důkladně změknout,…
Tenhle bretonský cidrový koláč voní po másle a jablkách: karamelizovaný povrch ukrývá neuvěřitelně vláčný střed
Bretonský cidrový koláč s karamelizovanými jablky spojuje tři chutě, které spolu fungují dokonale: máslové těsto, šťavnatá jablka a jemně ovocný cider. Jablka…
Krétský briam, který provoní celý dům: šťavnatá pečená zelenina s bylinkami a olivovým olejem
Briam je jednoduché středomořské jídlo, ve kterém se obyčejná zelenina během pomalého pečení promění v mimořádně voňavou a šťavnatou večeři. Cuketa, lilek,…
Domácí ćevapi v nadýchaném pita chlebu: šťavnatá balkánská večeře s ajvarem, která zmizí ze stolu jako první
Ćevapi ukryté v teplém domácím pita chlebu, doplněné výrazným ajvarem a křupavou cibulí, jsou skvělou volbou pro rodinný oběd i neformální večeři.…
Rumunská Tocană de Ciuperci: krémový houbový guláš, který promění obyčejné žampiony v dokonale voňavou večeři
Tocană de Ciuperci je rumunský houbový pokrm, který potěší výraznou chutí a přitom jednoduchou přípravou. Žampiony se nejprve opečou, aby získaly zlatavou…
Brazilská Sopa de Milho Verde: sametově krémová kukuřičná polévka, kterou budete chtít vařit celé léto
Sopa de Milho Verde je jednoduchá brazilská kukuřičná polévka, která překvapí svou plnou chutí i příjemně krémovou konzistencí. Základem je sladká kukuřice,…
Katalánská rybí polévka, která voní mořem: Escudella de Peix plná ryb a šťavnatých mořských plodů
Escudella de Peix je vydatná katalánská rybí polévka, ve které se spojuje silný domácí vývar, jemná bílá ryba, krevety, mušle a brambory.…
Normandské kuře na cideru, které provoní celou kuchyni: šťavnaté maso v sametové omáčce s jablky a žampiony
Poulet Chasseur Normand je poctivé kuřecí jídlo inspirované chutěmi Normandie. Kuřecí stehna se nejprve opečou dozlatova a poté se pomalu dusí s…