Kuře Gaston Gérard: krémová dijonská omáčka a zlatavá sýrová krusta, které se nedá odolat
které se nedá odolat Kuře Gaston Gérard je přesně ten druh jídla, který působí slavnostně, ale přitom nevyžaduje složitou přípravu. Šťavnaté kuřecí…
Recepty
Pitepalt: švédské bramborové knedlíky s masovou náplní, které zasytí celou rodinu
Pitepalt patří mezi poctivá severská jídla, která dokážou z několika obyčejných surovin vytvořit překvapivě vydatný oběd. Tyto švédské bramborové knedlíky mají měkký,…
Zelená tortilla polévka, která zmizí z hrnce jako první: krémová, svěží a plná mexických chutí
Sopa de Tortilla Verde je svěží mexická varianta oblíbené tortilla polévky, ve které hlavní roli hrají tomatillos, zelené chilli papričky, koriandr a…
Kachna na pomerančích, která provoní celý dům: křupavá kůže, šťavnaté maso a neodolatelná citrusová omáčka
Kachna na pomerančích je slavnostní jídlo, které spojuje výraznou chuť kachního masa se svěžestí citrusů a jemně sladkokyselou omáčkou. V této belgicky…
Tyhle tyrolské knedlíky se špekem zmizí ze stolu jako první: vláčné canederli plné chuti
Canederli allo Speck jsou syté tyrolské chlebové knedlíky, které promění obyčejné starší pečivo v mimořádně chutné jídlo. Uvnitř zůstávají měkké a vláčné,…
Tohle senegalské citronové kuře si zamilujete: Poulet Yassa s cibulí je neuvěřitelně šťavnaté a voňavé
Poulet Yassa je výrazné senegalské jídlo, ve kterém se šťavnaté kuře spojuje s velkým množstvím pomalu připravené cibule, citronovou šťávou a hořčicí.…
Albánská Fërgesë Tirane vás překvapí: krémová paprika se sýrem, kterou budete vytírat chlebem do poslední kapky
Fërgesë Tirane je hřejivé albánské jídlo postavené na jednoduché, ale velmi chutné kombinaci paprik, rajčat a sýra. Papriky se nechají důkladně změknout,…
Tenhle bretonský cidrový koláč voní po másle a jablkách: karamelizovaný povrch ukrývá neuvěřitelně vláčný střed
Bretonský cidrový koláč s karamelizovanými jablky spojuje tři chutě, které spolu fungují dokonale: máslové těsto, šťavnatá jablka a jemně ovocný cider. Jablka…
Krétský briam, který provoní celý dům: šťavnatá pečená zelenina s bylinkami a olivovým olejem
Briam je jednoduché středomořské jídlo, ve kterém se obyčejná zelenina během pomalého pečení promění v mimořádně voňavou a šťavnatou večeři. Cuketa, lilek,…
Domácí ćevapi v nadýchaném pita chlebu: šťavnatá balkánská večeře s ajvarem, která zmizí ze stolu jako první
Ćevapi ukryté v teplém domácím pita chlebu, doplněné výrazným ajvarem a křupavou cibulí, jsou skvělou volbou pro rodinný oběd i neformální večeři.…