Hovězí steak s pepřovou omáčkou: šťavnatý střed, křupavá kůrka a dokonale krémová omáčka
Pořádný hovězí steak s pepřovou omáčkou patří k jídlům, která vypadají slavnostně, ale jejich příprava nemusí být složitá. Základem je kvalitní, dostatečně…
Recepty
Pečené kuřecí supreme s bylinkovým máslem: křupavá kůže, šťavnaté maso a vůně čerstvých bylinek
Pečené kuřecí supreme s bylinkovým máslem je elegantní jídlo, které přitom nevyžaduje složitou kuchařskou techniku. Kuřecí prso s kůží se nejprve opeče…
Jablečné růže z listového těsta: křupavý dezert, který vypadá jako z cukrárny
Jablečné růže z listového těsta jsou efektní dezert, který přitom nevyžaduje složité cukrářské dovednosti. Tenké plátky jablek se skládají přes sebe a…
Domácí kakaové suflé s neodolatelně tekutým čokoládovým srdcem
Domácí kakaové suflé je dezert, který spojuje jemný, nadýchaný povrch s intenzivní čokoládovou chutí a vláčným až tekutým středem. Přestože na stole…
Pečené papriky plněné ricottou a špenátem: krémová náplň pod zlatavou sýrovou krustou
Pečené papriky plněné ricottou a špenátem jsou jednoduché, barevné jídlo, které spojuje sladkost pečených paprik s jemnou smetanovou náplní. Ricotta dodává lehkost…
Čokoládové tartaletky s malinami: křehké košíčky s hedvábnou ganache, kterým nikdo neodolá
Domácí čokoládové tartaletky s malinami spojují tři skvělé kontrasty: křehké kakaové těsto, jemnou a lesklou čokoládovou ganache a svěží kyselkavost čerstvých malin.…
Citronové máslové mušle na bílém víně: voňavá večeře hotová za pár minut
Mušle na bílém víně patří k jídlům, která vypadají slavnostně, ale jejich příprava je překvapivě jednoduchá. V této verzi se šťáva z…
Pečený pstruh na mandlích: křupavá zlatavá krusta a šťavnaté maso
Pečený pstruh na mandlích je jednoduché, ale působivé jídlo, které spojuje jemné rybí maso, svěží citron a příjemně křupavé mandlové lupínky. Pstruh…
Domácí citronové madeleines: jemné máslové mušličky s vůní čerstvého citronu
Domácí citronové madeleines jsou malé francouzské moučníčky s charakteristickým tvarem mušle, jemnou máslovou chutí a svěží citronovou vůní. Správně upečené mají zlatavé…
Pečené hrušky s modrým sýrem: sladko-slaná pochoutka s medem a křupavými ořechy
Pečené hrušky s modrým sýrem jsou jednoduchým spojením sladkého ovoce, výrazného sýra, medu a křupavých vlašských ořechů. Během pečení hrušky změknou a…