Salát z pečeného květáku s tahini dresinkem a granátovým jablkem
Pečený květák získá v troubě zlatavé okraje, jemně oříškovou chuť a příjemně pevnou strukturu, která se do salátu skvěle hodí. V této…
Recepty
Letní brusinkový koláč s mandlovým krémem a křehkým těstem
Tento brusinkový koláč spojuje máslové křehké těsto, vláčný mandlový krém a výrazně nakyslé brusinky, které příjemně vyvažují sladkost náplně. Povrch doplňují mandlové…
Pečené meruňky s kozím sýrem a vlašskými ořechy
Pečené meruňky s kozím sýrem a vlašskými ořechy jsou jednoduchý letní předkrm, ve kterém se příjemně potkává sladká, slaná a lehce nakyslá…
Studená melounová polévka s mátou a limetkou
Studená melounová polévka s mátou a limetkou je lehké letní jídlo, které vynikne především v opravdu horkých dnech. Zralý vodní meloun jí…
Krevetové špízy s ananasem a limetkovou marinádou na gril
Krevetové špízy s ananasem jsou ideální letní recept, když chcete připravit něco lehkého, svěžího a přitom výrazného. Krevety se na rozpáleném grilu…
Křupavé cizrnové placičky s mátovým jogurtem
Křupavé cizrnové placičky s mátovým jogurtem jsou jednoduché jídlo, které spojuje zlatavou kůrku, vláčný střed a svěží krémovou omáčku. Cizrna dodává placičkám…
Letní sendvič s roastbeefem a křenovým krémem, který chutná lépe než z bistra
Křupavé pečivo, tenké plátky šťavnatého roastbeefu, svěží rukola a výrazný křenový krém tvoří sendvič, který je sytý, ale díky čerstvé zelenině nepůsobí…
Švestkový cobbler s křupavou máslovou krustou jako z americké farmy
Švestkový cobbler je jednoduchý moučník, ve kterém se šťavnaté, lehce nakyslé ovoce při pečení promění v hustou voňavou náplň a nepravidelné kousky…
Domácí naan plněný sýrem a česnekovým máslem
Domácí naan plněný sýrem je měkký, pružný a na povrchu krásně opečený, zatímco uvnitř ukrývá vrstvu horkého, táhnoucího se sýra. Po upečení…
Domácí fenyklový salát s jablky a citronovou zálivkou
Fenyklový salát s jablky je svěží, křupavý a příjemně lehký, takže se skvěle hodí k letnímu obědu, grilovanému masu, rybě i jako…