Briam je jednoduché středomořské jídlo, ve kterém se obyčejná zelenina během pomalého pečení promění v mimořádně voňavou a šťavnatou večeři. Cuketa, lilek,…
Ćevapi ukryté v teplém domácím pita chlebu, doplněné výrazným ajvarem a křupavou cibulí, jsou skvělou volbou pro rodinný oběd i neformální večeři.…
Tocană de Ciuperci je rumunský houbový pokrm, který potěší výraznou chutí a přitom jednoduchou přípravou. Žampiony se nejprve opečou, aby získaly zlatavou…
Sopa de Milho Verde je jednoduchá brazilská kukuřičná polévka, která překvapí svou plnou chutí i příjemně krémovou konzistencí. Základem je sladká kukuřice,…
Escudella de Peix je vydatná katalánská rybí polévka, ve které se spojuje silný domácí vývar, jemná bílá ryba, krevety, mušle a brambory.…
Poulet Chasseur Normand je poctivé kuřecí jídlo inspirované chutěmi Normandie. Kuřecí stehna se nejprve opečou dozlatova a poté se pomalu dusí s…
Šťavnaté kuře obalené v husté arašídové omáčce, sladká paprika, rajčata a vůně česneku vytvářejí syté jídlo, které se skvěle hodí k obyčejné…
Plněné cibule po provensálsku s telecím masem jsou skvělým příkladem jídla, které z několika běžných surovin vytvoří opravdu působivou večeři. Pomalým pečením…
Schiacciata all’Uva je voňavá toskánská specialita na pomezí sladkého koláče a nadýchané focaccie. Základem je jednoduché kynuté těsto s olivovým olejem, do…
Kapustnica s houbami a uzeným masem je výrazná, voňavá a příjemně sytá polévka, ve které se spojuje kyselost zelí, kouřová chuť masa…
