Frittata s červenou cibulí je skvělým příkladem toho, jak lze z několika obyčejných surovin připravit mimořádně chutné jídlo. Pomalu opečená cibule získá…
Sopa Tarasca je sytá mexická polévka, ve které se propojují fazole, zralá rajčata a jemně kouřová chuť sušených chilli papriček. Po rozmixování…
Domácí Spätzle s rozpuštěným ementálem a dozlatova opečenou cibulkou jsou přesně tím jídlem, které zahřeje a zasytí bez složitého vaření. Čerstvé nepravidelné…
Arroz al Horno je vydatná španělská rýže připravovaná v troubě, kde se všechny chutě spojí v jednom širokém pekáči. Kulatozrnná rýže nasaje…
Zapiekanka Podhalańska je sytý bramborový pokrm inspirovaný chutěmi polského Podhalí. Tenké plátky brambor se vrství s opečenými žampiony, cibulí a výrazným uzeným…
Hovězí khashlama je přesně ten druh jídla, u kterého jednoduchá příprava přinese překvapivě bohatý výsledek. Velké kusy hovězího masa se pomalu dusí…
Pan Bagnat je vydatný sendvič inspirovaný chutěmi francouzského Nice. Křupavý kulatý chléb se naplní tuňákem, zralými rajčaty, vejci, olivami, paprikou, cibulí a…
Gözleme s lilkem a sýrem Kaşar spojuje tenké domácí těsto, měkkou voňavou zeleninovou náplň a krásně rozteklý sýr. Placky se připravují na…
bešamelem Moussaka z bílých lilků je sytý zapečený pokrm, ve kterém se střídají jemné plátky lilku, voňavá masová směs s rajčaty a…
Vlámská tarte s výrazným sýrem Maroilles je přesně ten druh slaného koláče, který zaujme už při pečení. Základem je měkké kynuté těsto,…
