Cachapas jsou silnější kukuřičné placky připravované z čerstvých kukuřičných zrn, které v sobě spojují přirozenou sladkost kukuřice se slanou, vláčnou sýrovou náplní.…
Empanadas de Humita jsou voňavé argentinské taštičky, jejichž křehké těsto ukrývá jemnou a krémovou kukuřičnou náplň. Sladkost kukuřice se příjemně propojuje s…
Dan Dan nudle jsou přesně ten typ jídla, který dokáže z několika výrazných surovin vytvořit neobyčejně chutnou večeři. Pružné nudle obalí lesklá,…
Zelená shakshuka neboli shakshuka verde je svěží a výrazná varianta oblíbeného jídla připravovaného přímo na pánvi. Místo rajčatového základu zde hlavní roli…
Sinigang je výrazná filipínská polévka, ve které se spojuje jemně vařené vepřové maso, zelenina a charakteristicky kyselý tamarindový vývar. Právě kontrast svěží…
a voňavou mátou Tenké turecké gözleme s bramborovou náplní patří k jídlům, u kterých stačí pár obyčejných surovin a rozpálená pánev. Těsto…
Mămăligă se sýrem a smetanou je jednoduché rumunské jídlo založené na kukuřičné krupici, výrazném sýru a jemné zakysané smetaně. Výsledkem je sytá,…
Bobotie je sytý jihoafrický pokrm, ve kterém se potkává šťavnaté mleté maso, jemné koření, lehká sladkost rozinek a zlatavá vaječno-mléčná vrstva. Právě…
Hovězí rendang patří k jídlům, u kterých se vyplatí nikam nespěchat. Kostky masa se nejprve pomalu dusí v kokosovém mléce s chilli,…
Pissaladière je voňavá specialita z jihu Francie, která spojuje měkké kynuté těsto, pomalu karamelizovanou cibuli, výrazné ančovičky a černé olivy. Na první…
